۳۹۰.۰۰۰ تومان
قهوه کلمبیا تیمانا
منطقه تیمانا در کلمبیا به عنوان یکی از تولیدکنندگان برتر قهوه شناخته می‌شود. این منطقه در جنوب غربی کلمبیا واقع شده و بخشی از ناحیه هویلا (Huila) است که به دلیل تولید قهوه‌های باکیفیت و طعم‌دار شهرت دارد. تیمانا به دلیل شرایط جغرافیایی و اقلیمی خاص خود، یکی از بهترین مناطق برای کشت قهوه‌های تخصصی به شمار می‌رود.
قهوه‌های این منطقه در ارتفاعات بین ۱۲۰۰ تا ۱۸۰۰ متر از سطح دریا کشت می‌شوند. این ارتفاعات بالا به رشد دانه‌های قهوه با طعم‌های پیچیده و متنوع کمک می‌کنند.
آب و هوای منطقه تیمانا معتدل و پرباران است که شرایط ایده‌آلی برای کشت قهوه فراهم می‌آورد. این شرایط به دانه‌های قهوه اجازه می‌دهند تا به آهستگی رسیده و طعم‌های غنی و متعادل را توسعه دهند.
خاک‌های حاصلخیز و غنی از مواد مغذی در تیمانا، به رشد بهتر گیاهان قهوه کمک می‌کنند. این خاک‌ها به گیاهان اجازه می‌دهند تا مواد مغذی کافی را جذب کرده و دانه‌های باکیفیتی تولید کنند.
قهوه‌های تولید شده در تیمانا معمولاً دارای اسیدیته متعادل، بدنه متوسط تا پر، و طعم‌هایی از میوه‌ها، گل‌ها و شکلات هستند. این تنوع طعمی باعث می‌شود که قهوه‌های تیمانا به عنوان یکی از محبوب‌ترین انتخاب‌ها در میان قهوه‌دوستان و کارشناسان قهوه شناخته شوند.
بسیاری از مزارع قهوه در تیمانا خانوادگی هستند. این مزارع کوچک اغلب توسط چند نسل از یک خانواده اداره می‌شوند و زنان نقش مهمی در تولید قهوه در این منطقه دارند. آن‌ها در مراحل مختلف تولید قهوه، از کاشت و داشت گرفته تا برداشت و فرآوری، مشارکت فعال دارند.
سازمان‌ها و تعاونی‌های مختلفی در تیمانا فعالیت می‌کنند که به آموزش کشاورزان در زمینه‌های بهبود تکنیک‌های کشت، مدیریت منابع و افزایش کیفیت محصول می‌پردازند.
قهوه‌های سینگل اورجین (Single Origin) به نوعی از قهوه‌ها اطلاق می‌شود که دانه‌های آن از یک منبع خاص، مانند یک مزرعه، منطقه یا کشور خاص تهیه شده‌اند. این نوع قهوه‌ها به دلیل منحصربه‌فرد بودن طعم و عطرشان مشهور هستند و اغلب طعم‌هایی پیچیده و متنوع را ارائه می‌دهند که به دلیل شرایط جغرافیایی و اقلیمی خاص منطقه تولیدشان است.قهوه‌های سینگل اورجین به مصرف‌کنندگان این امکان را می‌دهند تا طعم و ویژگی‌های خاص هر منطقه تولید قهوه را تجربه کنند. به عنوان مثال، قهوه‌های تولید شده در اتیوپی ممکن است دارای نت‌هایی از میوه‌ها و گل‌ها باشند، در حالی که قهوه‌های کلمبیایی به دلیل اسیدیته متعادل و طعم‌های شکلاتی و آجیلی شناخته می‌شوند.یکی از مزایای قهوه‌های سینگل اوریجین این است که می‌توانند پتانسیل کامل دانه‌های قهوه را به نمایش بگذارند و مصرف‌کنندگان را با اصالت و کیفیت محصول آشنا کنند. این نوع قهوه‌ها معمولاً توسط قهوه‌دوستان و کارشناسان قهوه بسیار مورد توجه قرار می‌گیرند و به عنوان انتخابی مطلوب برای تهیه قهوه‌های تخصصی در نظر گرفته می‌شوند.در نهایت، قهوه‌های سینگل اوریجین نه تنها تجربه‌ای متفاوت و منحصربه‌فرد از نوشیدن قهوه را ارائه می‌دهند، بلکه همچنین به حمایت از کشاورزان محلی و پایداری در صنعت قهوه کمک می‌کنند.
در کارخانه قهوه اتفاق ، تلاش بر این است که بدون پرده روایتگرِ صادقی از اتفاقاتی که در اینجا برای قهوه رقم می‌خورد تا به دست شما عزیزان می‌رسد ، باشیم.بی اغراق و بی کم‌و‌کاست.
یکی از مهمترین اهداف و اولویت‌های ما ، سهولت در دسترسی و دانش شما به قهوه ی تخصصی است و امید به این داریم که این اتفاق را نیز به خوبی رقم بزنیم .
