در کارخانه قهوه اتفاق ، تلاش بر این است که بدون پرده روایتگرِ صادقی از اتفاقاتی که در اینجا برای قهوه رقم میخورد تا به دست شما عزیزان میرسد ، باشیم.
بی اغراق و بی کموکاست.
یک اتفاق ساده؟
ما مسیری را شروع کردهایم که با توجه به شرایط اقتصادی اتفاق های زیادی در این مسیر خواهد افتاد. مسیر پر فراز و نشیب برای اتفاق هایی که در یک دانهی قهوه میافتد. اتفاقی رقم خواهیم زد که یک فنجان قهوه سر صبح برای مغز خواب آلود ادمیزاد رقم میزند.در این مسیر تصمیم داریم رست دانههای قهوه را به چالش بکشیم،یک رستری با ثبات از هر نظر بهترین دستاورد ما میشود طی سالها. چون میدانیم که ثبات در رستری حرف اول و آخر را میزند. هدف ما این است که اتفاق را: آرام،دوستانه،با ثبات،امن و طولانی پیشرفت دهیم مثل بچهای که بزرگ میشود طی زمان.
یکی از مهمترین اهداف و اولویتهای ما ، سهولت در دسترسی و دانش شما به قهوه ی تخصصی است و امید به این داریم که این اتفاق را نیز به خوبی رقم بزنیم .
مهمتر از ارائه کیفیت ، ثبات در این امر است و افزون خواهیست اگر با گذشت زمان همچنان مدعی این باشیم که ارائهی محصولی با کیفیت در اولویت کار ماست.
نظرات شما بدون هیچ فیلتر و غربالی ، تمام و کمال به گوش تمامی تیم ما خواهد رسید.
از خودمان بگویم
ما سه دوست هستیم مثل خانواده، از اتفاقات سادهی روزمره لذت میبریم و سعی بر ساده زیستن با دلخوشی های کوچیک داریم. بعد از ورود به چهارمین سال داشتن کافه وارد مرحلهی جدیدی از زندگی کاریمان میشویم با «رستری اتفاق».
پری استاد برنامهریزی و هماهنگی و قلب کارهاست.حسام مهارت و دانش و برنامهریزی اقتصادی و قدرت کارهاست،(او در شرایط بحرانی بهتر از هرکسی قادر به عبور دادن ما از شرایط است).نیک کارهای ظریف و احساسی را به عهده دارد و (برای ما شبیه به فیلتری عمل میکند که تمام کارها و مراحل ها را با نگاه غربال کرده و از فیلتر هنر خودش عبور میدهد که این نگاه برای ما نقش حیاتی دارد.)
ما سه نفر سعیمان بر این است که “اتفاق” و “وال” را سرپا نگه داریم. از روییدن یک برگ تازه الهام میگیریم و اتفاق برای ما همان روییدن برگ جدید است.